德州扒雞公司

產品分類Product Categories

聯系我們

德州扒雞


電話:0534-2797777

傳真:0534-2797778

郵編:253000

地址:山東德州市抬頭寺經五路

工業園

網址:www.qzmkdl.com

德州扒雞公司  德州扒雞

香辣牛肉

您的當前位置: 首 頁 >> 產品中心 >> 永堂美食匯萃

香辣牛肉

詳細介紹

香辣牛肉

1.先準備好三百克牛肉,把這些食材備齊后,就要開始動手做了。先把新鮮的牛肉拿出來,用干凈水把牛肉洗好,再把水分控一下,然后把青蔥拿出來,先把青蔥用水洗好,均勻的切成小段,再把生姜和蒜瓣拿出來,先把這兩種食材的表皮剝掉,再用干凈水洗一下,洗好后把蒜瓣切小末,把生姜切小薄片,Z后把干辣椒也拿出來,和這些備切好的食材,放在一起待用就行了。

 

2.把洗好的牛肉拿出來,用刀分切成片,然后找個干凈的碗,把切好的牛肉片放進去,再把準備好的生粉,料酒,生抽,花生油適量的倒進去,再一起抓拌勻開,開始腌制十五分鐘,然后再找個干凈碗,把備好的干辣椒放碗里,再倒進去一點溫水,在水里泡個六七分鐘。然后找個鍋出來,先用水洗干凈,洗好后再開鍋火,把里面的水燒干,Z后再把油倒進去,油燒熱后把姜片和蒜末,放進去爆出香味,再把腌好的牛肉片放進去,炒個兩三分鐘,然后盛到干凈碗里備用,再把泡好的干辣椒拿出來,把水分給控掉。

 

3.找個干凈的鍋,把控水的干辣椒放進去,爆炒出香味,然后再把剛剛翻炒的牛肉放進去,繼續一起用大火炒,炒一會把適量的鹽和雞精放進去,再把生粉和適量水拌一下,也倒進鍋里,Z后再把切好的蔥段拿出來,放進炒鍋里翻炒,一起炒熟出香味,就能關掉火,把炒熟的食物盛出來,這道菜也就做好了。在泡干花椒的時候,一定要用溫水去泡,這樣在爆炒的時候,才能夠把香味都炒出來,還有切肉片的時候,不要切的太薄了,要不然炒的時候,就會容易炒碎。


相關標簽:五香牛肉

上一篇:香辣雞
下一篇:五香牛肉的做法

Z近瀏覽:

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址
两个人看的www高清免费中文