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五香驢肉的制作方法和營養價值

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五香驢肉的制作方法和營養價值

發布日期:2019-03-23 作者: 點擊:

制作方法編輯

食材:驢肉350克,放兩克陳皮,放兩客草果放,放香葉1克,放桂皮2克,放大料2克,放丁香1克,放醬油1大匙,放精鹽2小匙,放適量的冰糖,放味精1/2小匙。

步驟:

1.驢肉洗凈備用;

2.香料清洗干凈瀝水;

3.往湯鍋里如加水、鹽、味精醬油和冰糖,煮開后即成醬湯,加入陳皮和草果等香料煮30分鐘左右;

4.把驢肉放入醬湯中煮熟后撈出來,可以切片直接食用,也可以用新鮮辣椒拌炒。


五香驢肉

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