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飄香300年 “德州扒雞”訴說老字號40年傳承發展之路

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飄香300年 “德州扒雞”訴說老字號40年傳承發展之路

發布日期:2018-12-27 作者: 點擊:

飄香300年 “德州扒雞”訴說老字號40年傳承發展之路

正宗德州扒雞


    許多德州游子幾乎都有過一個共同的經歷:向外地人介紹起自己的家鄉時,他們或許并不知曉德州具體在哪里、但一說起"德州扒雞",對方眼里就閃起光來:"哦德州扒雞、我知道的、我知道的!"

    古城德州、九達天衢,作為城市的美食"名片","德州扒雞"創產于1692年、距今已有300余年歷史,作為中華老字號品牌中的一員,"德州扒雞"在百年傳承歷程中經歷了停滯、轉型、改制等諸多磨礪。改革開放40年來、面對時代變遷帶來的各種困難,"德州扒雞"并不自怨自艾,而是直面困境,把企業的歷史積淀與時代脈搏結合起來,基于產品、技術、營銷等多個層面創新發展、超越自我、Z終走出一條屬于"德州扒雞"的品牌現代傳承、發展之路。

    一輛火車鳴著汽笛進站。車門后面、是一雙雙焦急的眼睛。車停了門吱呀一聲打開、人群蜂擁而出。高舉的雙手壓在旁邊人的肩,手里僅僅攥著8塊錢鈔票。他們風一般沖向站臺上的小販,丟下錢,拿上一個油乎乎的紙包,又急匆匆地擠出人群,生怕別人搶了手里的寶貝。坐回座位,心滿意足地打開--一只"德州扒雞",香味四溢。這是30年前山東德州火車站每天都會上演的一幕。因九達天衢的地理優勢,"德州扒雞"逐漸名揚遠外。

    時過境遷"德州扒雞"不再是隨著火車奔跑、陳設在街頭小作坊內的美食,而成了山東德州扒雞股份有限公司的主打產品。

  


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