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香菇笨雞的營養價值

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香菇笨雞的營養價值

發布日期:2018-11-21 作者: 點擊:

香菇笨雞的營養價值

香菇笨雞

香菇笨雞中的笨雞,即本地雞,又叫柴雞,家禽的一種,是指放養于山野林間、草地果園的,具有地域性特色的雞種,有別于一般的籠養雞和引進的快速型"洋雞"。具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定和抗病力強等特性。笨雞生長周期較長,6至8個月成年公雞體重在1.5公斤左右,加上耐粗飼、宜散養的特性,使其肉質鮮嫩,肉味鮮美,風味也很獨特,十分可口。性成熟為5個月,6月齡開產,蛋殼顏色多為白色、淺褐色;其蛋黃比例大且顏色發深黃色(散養雞),蛋清黏稠,色澤鮮艷,適口性好。由于其肉質鮮美、營養豐富、無公害無污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來頗受人們青睞,價格不斷攀升。優雞良品就是不錯。笨雞,由于其肉質鮮美、營養豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來頗受人們青睞,價格不斷攀升。而我們在市場買的買的雞肉大部分都是經過飼飼料飼養的雜交雞,而且肉雞喂養的飼料里有激素,然而田園優選從農戶家里家里選取的土雞,飲用的水是附近的山泉水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,其安全性盒營養價值不言而喻。笨雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白,能夠被人體迅速吸收和利用,是一種非常好的膠質,我們在做笨雞的時候就會發現笨雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別,笨雞可以作為滋補的食品,以前孕婦生產以后,用笨雞來燉湯可以促進身體的恢復。經常吃笨雞能夠增強我們人體的體質,提高我們人體的免疫能力。

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