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笨雞科普

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笨雞科普

發布日期:2018-11-16 作者: 點擊:

笨雞科普

笨雞

柴雞,又叫笨雞,具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。公雞6月齡平均體重為2公斤,母雞為1.5公斤;性成熟為6.5個月,8月齡開產;600日齡產蛋量180--210個(7--9公斤),平均蛋重40--42克,蛋殼顏色多為白色、淺褐色;其蛋黃比例大且顏色發深黃色(散養雞)。

柴雞適于家庭散養和在山坡、林地、荒地、果園、大田作物中放養。采用放牧與補飼相結合的方式,讓雞在寬廣的放牧場地上得到充足的陽光、新鮮的空氣和運動,采食青草、蟲蛹、籽實等各種營養豐富的飼料。采用早上放牧,晚上收牧的方式飼養.

笨雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。



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